Consorzio Olio "valle del Belice" DOP

L’ Olio Valle del Belice DOP, è un olio extravergine a denominazione d’origine protetta della provincia di Trapani.   Storia L’insediamento delle prime popolazioni nella Valle del Belice è da legare alla nascita di Selinunte, antica colonia della Magna Grecia, fondata dai Megaresi nel VII secolo a.C.. Nell’antica Selinunte, l’olio era considerato un simbolo di pace, saggezza e prosperità in relazione ai molteplici usi cui era destinato. I Selinuntini coltivarono e propagarono l’olio colonizzando le vallate e le terre fertili dell’entroterra, come dimostrano le macine per le olive risalenti al V secolo a.C.. Così Selinunte, come racconta Plinio, divenne un punto di riferimento nei commerciContinua a leggere…